Słodkie smaki dziedzictwa Powiatu Wysokomazowieckiego - Sernik [PRZEPIS]

Dziś w ramach cyklu "Słodkie smaki dziedzictwa Powiatu Wysokomazowieckiego" prezentujemy wam przepis na sernik od mieszkańców miejscowości Szepietowo-Żaki.

Dziś przedstawiamy naszym czytelnikom kolejny przepis z folderu „Europejskie Dni Dziedzictwa 2021 - dla każdego coś dobrego, czyli słodkie smaki dziedzictwa Powiatu Wysokomazowieckiego”. 

Zachęcamy naszych czytelników do wypróbowania sernika od przedstawicieli miejscowości Szepietowo-Żaki. Receptura i wykonanie potrawy - Gabriela Zaręba, fotografia – Urszula Zaręba.

Składniki:

• 1 kg sera
• 1 kostka masła
• 1 budyń waniliowy
• 30 dag cukru
• 4 żółtka
• 4 białka + 2 pozostałe z ciasta
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:

Masło i cukier ubić z żółtkami, dodawać stopniowo po łyżce: zmielony twaróg, budyń wymieszany z proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z masą serową. Wszystkie składniki na ciasto wymieszać, zagnieść i podzielić na dwie części. Jedną część ciasta wyłożyć na blachę i zapiec delikatnie, następnie wyłożyć masę serową, na którą zetrzeć na kartce resztę ciemnego ciasta. Piec ok. 1 godziny w temp. 180 °C.

Smacznego!

Zobaczcie także inne przepisy:

Projekt „Europejskie Dni Dziedzictwa 2021 - dla każdego coś dobrego, czyli słodkie smaki dziedzictwa Powiatu Wysokomazowieckiego” został zrealizowany przez Koło Gospodyń Wiejskich w Dmochach Wypychach przy współpracy ze Stowarzyszeniem Kulturalnym Ziemi Czyżewskiej oraz Gminnym Ośrodkiem Kultury w Czyżewie. Głównym efektem było wydanie pięknego folderu ze słodkimi przepisami nadesłanymi przez mieszkanki wszystkich gmin Powiatu Wysokomazowieckiego. Patronat medialny nad projektem sprawował Wysokomazowiecki Portal Internetowy eWysMaz.pl.

Zapraszamy do podzielenia się swoimi przepisami na ciasta, sałatki, dania gorące, nalewki, przetwory itd. Wystarczy wysłać na adres naszej redakcji ([email protected]) wiadomość, zawierającą listę produktów, opis wykonania ciasta/potrawy/nalewki oraz zdjęcie. Jesteśmy przekonani, że macie dla nas świetne propozycje.