Słodkie smaki dziedzictwa Powiatu Wysokomazowieckiego - Pampuchy [PRZEPIS]

Dziś prezentujemy kolejny przepis ze słodkiego folderu „Europejskie Dni Dziedzictwa 2021 - dla każdego coś dobrego, czyli słodkie smaki dziedzictwa Powiatu Wysokomazowieckiego”. Zachęcamy do wypróbowania pampuchów od KGW Herbasianki z Kaczyna Herbasy.

Przedstawiamy naszym czytelnikom kolejny przepis z folderu „Europejskie Dni Dziedzictwa 2021 - dla każdego coś dobrego, czyli słodkie smaki dziedzictwa Powiatu Wysokomazowieckiego”.

Dziś zachęcamy naszych czytelników do wypróbowania pampuchów, autorstwa gospodyń z KGW Herbasianki z Kaczyna Herbasy. Receptura i wykonanie – Danuta Kaczyńska. Fotografia potrawy – Katarzyna Rupińska, współpraca – Katarzyna Sęczek.

Składniki:

• 1 kg mąki
• 100 g drożdży
• 5 żółtek
• ½ litra mleka
• cukier wanilinowy
• ¼ szklanki cukru
• szczypta soli
• tłuszcz do smażenia

Wykonanie:

Mleko wlać do garnka i podgrzać tak, aby się nie zagotowało. Drożdże rozkruszyć w głębokiej misce, dodać cukier, cukier wanilinowy, dodać ok. ¼ litra ciepłego mleka. Mieszać, aż do rozpuszczenia się drożdży. Następnie dodać żółtka i ponownie wymieszać. Na końcu dodać mąkę, sól i resztę mleka. Wyrobić ciasto drewnianą łyżką i pozostawić do wyrośnięcia. Rozgrzać tłuszcz w garnku. Pampuchy kłaść łyżką na gorący tłuszcz i smażyć na złoty kolor.

Smacznego!

Zobaczcie także inne przepisy:

Projekt „Europejskie Dni Dziedzictwa 2021 - dla każdego coś dobrego, czyli słodkie smaki dziedzictwa Powiatu Wysokomazowieckiego” został zrealizowany przez Koło Gospodyń Wiejskich w Dmochach Wypychach przy współpracy ze Stowarzyszeniem Kulturalnym Ziemi Czyżewskiej oraz Gminnym Ośrodkiem Kultury w Czyżewie. Głównym efektem było wydanie pięknego folderu ze słodkimi przepisami nadesłanymi przez mieszkanki wszystkich gmin Powiatu Wysokomazowieckiego. Patronat medialny nad projektem sprawował Wysokomazowiecki Portal Internetowy eWysMaz.pl.

Zapraszamy do podzielenia się swoimi przepisami na ciasta, sałatki, dania gorące, nalewki, przetwory itd. Wystarczy wysłać na adres naszej redakcji ([email protected]) wiadomość, zawierającą listę produktów, opis wykonania ciasta/potrawy/nalewki oraz zdjęcie. Jesteśmy przekonani, że macie dla nas świetne propozycje.