Słodkie smaki dziedzictwa Powiatu Wysokomazowieckiego: Biszkopt ze śmietaną [PRZEPIS]

Lubicie słodkości? To świetnie! W najbliższym czasie będziemy publikować przepisy mieszkanek powiatu wysokomazowieckiego. Dziś prezentujemy przepis KGW w Dmochach Wypychach na pyszny biszkopt ze śmietaną.

Wyjątkowe ciasta, wyjątkowe przepisy. Prezentujemy naszym czytelnikom pierwszy z nich zamieszczony w folderze „Europejskie Dni Dziedzictwa 2021 - dla każdego coś dobrego, czyli słodkie smaki dziedzictwa Powiatu Wysokomazowieckiego”. Projekt został zrealizowany przez Koło Gospodyń Wiejskich w Dmochach Wypychach przy współpracy ze Stowarzyszeniem Kulturalnym Ziemi Czyżewskiej oraz Gminnym Ośrodkiem Kultury w Czyżewie. Głównym efektem było wydanie pięknego folderu ze słodkimi przepisami nadesłanymi przez mieszkanki wszystkich gmin powiatu wysokomazowieckiego. Patronat medialny nad projektem sprawował Wysokomazowiecki Portal Internetowy eWysMaz.pl.

Dziś przedstawiamy naszym czytelnikom pierwszy przepis, autorstwa Koła Gospodyń Wiejskich w Dmochach Wypychach, który warto wypróbować. Chodzi o biszkopt ze śmietaną. Receptura, wykonanie i fotografia potrawy – pani Janina Dmochowska.

Biszkopt:

• 5 jajek
• 1 szkl. cukru
• cukier waniliowy
• 1,5 szkl. mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 330 ml jogurtu greckiego lub gęsta śmietana 12%
• 3 galaretki dowolnego smaku
• owoce do dekoracji

Wykonanie:

Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i cukier waniliowy, ciągle ubijając dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i żółtka. Piec w temperaturze 175^oC do suchego patyczka. Po upieczeniu i wystudzeniu przekroić na połowę i przełożyć śmietaną lub jogurtem. Dekorujemy owocami i zalewamy tężejącą galaretką.

Jeżeli będziecie trzymać się przepisu, z pewnością się uda. Smacznego!

Zapraszamy do podzielenia się swoimi przepisami na ciasta, sałatki, dania gorące, nalewki, przetwory itd. Wystarczy wysłać na adres naszej redakcji ([email protected]) wiadomość, zawierającą listę produktów, opis wykonania ciasta/potrawy/nalewki oraz zdjęcie. Jesteśmy przekonani, że macie dla nas świetne propozycje.