Oni powalczą o staż w restauracji Karola Okrasy. Młodzi kucharze z dwóch szkół awansowali do wojewódzkiego etapu konkursu „Gotuj z klasą” [foto]

Olga Gąsowska i Damian Zaremba z Zespołu Szkół Zawodowych im. Stanisława Staszica w Wysokiem Mazowieckiem oraz Aleksander Jaźwiński i Patryk Kamiński z Zespołu Szkół Ogólnokształcących i Zawodowych w Czyżewie będą reprezentować swoje placówki w wojewódzkim konkursie „Gotuj z klasą”.

„Gotuj z klasą” to konkurs skierowany do uczniów klas o profilu gastronomicznym ze szkół z terenu województwa podlaskiego. Zadaniem uczestników jest przygotowanie określonej potrawy z wykorzystaniem produktów lokalnych. W pierwszy etapie wyłaniani są reprezentanci szkół, którzy stają w kulinarne szranki w finale wojewódzkim.

W miniony poniedziałek etap szkolny odbył się w ZSOiZ w Czyżewie. Komisja konkursowa w składzie: dyrektor szkoły Przemysław Uszyński, z-ca Dyrektora Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich Tomasz Godlewski, przedstawiciele lokalnych firm Marta Gocłowska i Joanna Baczewska, a także prezes firmy CLOVIN w Czyżewie Arkadiusz Żanowski spróbowali dań przygotowanych przez trzy zespoły. Decyzją komisji do etapu wojewódzkiego zakwalifikowali się  Aleksander Jaźwiński i Patryk Kamiński, których przygotowała Aneta Piotrowska.

Wczoraj, 13 lutego o awans do etapu wojewódzkiego rywalizowały zespoły z ZSZ im. St. Staszica w Wysokiem Mazowieckiem. Każda z drużyn przyrządziła potrawy z użyciem regionalnych produktów. Wśród pierwszych dań królowały zupy z akcentem rybnym. Pojawił się także krem z kalafiora. Z kolei do wykonania dań głównych uczestnicy wykorzystali mięso od regionalnych dostawców. Była rolada wieprzowa z boczkiem i serem, a także sakiewka z karkówki z kapustą kiszoną. Najsmaczniejsze okazały się potrawy przygotowane przez Olgę Gąsowską i Damiana Zarembę i to właśnie oni będą reprezentować szkołę w etapie wojewódzkim konkursu.

Nagrodą główną w etapie wojewódzkim konkursu „Gotuj z klasą!” jest staż w warszawskiej restauracji Platter, gdzie szefem kuchni jest Karol Okrasa.

^{Fot. ZSOiZ w Czyżewie/UMWP}