Jak czytać etykiety suplementów diety?

Półki sklepów, aptek i sklepów internetowych są dziś pełne suplementów diety. Witaminy, składniki mineralne, ekstrakty roślinne, probiotyki czy preparaty wieloskładnikowe mogą wyglądać bardzo podobnie, mimo że ich składy i zalecane porcje znacznie się od siebie różnią. Kolorowe opakowanie, duża liczba kapsułek czy popularna nazwa składnika nie wystarczą więc, aby świadomie ocenić konkretny produkt. Znacznie więcej informacji znajduje się na jego etykiecie.

Umiejętność czytania etykiet jest szczególnie przydatna podczas porównywania kilku suplementów zawierających ten sam składnik. Warto wiedzieć, gdzie szukać informacji o zalecanej porcji dziennej, jak interpretować ilość substancji aktywnej, co oznacza procent RWS oraz dlaczego należy zwracać uwagę również na składniki dodatkowe. Etykieta powinna informować m.in. o tym, że mamy do czynienia z suplementem diety, wskazywać zalecaną dzienną porcję i zawierać ostrzeżenie o jej nieprzekraczaniu.

Świadomy wybór nie powinien natomiast polegać na szukaniu produktu z możliwie największą liczbą składników lub najwyższymi wartościami liczbowymi. Suplement diety jest środkiem spożywczym przeznaczonym do uzupełniania normalnej diety, a nie produktem leczniczym. Dlatego przed rozpoczęciem stosowania warto dokładnie przeanalizować informacje producenta i dopasować suplementację do rzeczywistych potrzeb.

1. Co powinno znaleźć się na etykiecie suplementu diety?

2. Jak prawidłowo czytać skład suplementu?

3. Co oznacza zalecana porcja dzienna?

   Reklama

4. Jak interpretować RWS na etykiecie?

5. Dlaczego warto zwracać uwagę na formę składnika?

6. Składniki dodatkowe – czy również mają znaczenie?

7. Jak porównywać ze sobą suplementy diety?

8. Jakich błędów unikać podczas czytania etykiet?

9. FAQ – najczęściej zadawane pytania

Pierwszym krokiem powinno być ustalenie, z jakim rodzajem produktu mamy do czynienia. Na opakowaniu suplementu musi znaleźć się określenie „suplement diety”. Przepisy wymagają również podania m.in. kategorii substancji charakteryzujących produkt, zalecanej porcji do spożycia w ciągu dnia oraz odpowiednich ostrzeżeń.

Podczas pierwszego czytania opakowania warto znaleźć przede wszystkim:

• określenie „suplement diety”,

• wykaz składników,

• ilość substancji aktywnych w zalecanej porcji,

• zalecaną porcję produktu do spożycia w ciągu dnia,

• sposób stosowania produktu,

• ostrzeżenie przed przekraczaniem zalecanej porcji,

• informację, że suplement nie może zastępować zróżnicowanej diety,

• informację dotyczącą przechowywania produktu poza zasięgiem małych dzieci.

Etykiety nie warto więc czytać wybiórczo. Nazwa produktu jest jedynie początkiem – znacznie ważniejsze informacje znajdują się zazwyczaj w tabeli składników i części dotyczącej sposobu stosowania.

Lista składników pozwala sprawdzić, co rzeczywiście znajduje się w kapsułce, tabletce, proszku lub płynie. Nie należy przy tym ograniczać się wyłącznie do nazwy składnika wyróżnionego największą czcionką z przodu opakowania.

Przy analizowaniu składu warto sprawdzić:

• jakie substancje aktywne zawiera preparat,

• jaka jest ich ilość w zalecanej porcji dziennej,

• czy produkt jest jedno- czy wieloskładnikowy,

• czy występują w nim substancje pomocnicze,

• czy znajdują się w nim składniki istotne z punktu widzenia alergii lub indywidualnej diety,

  Reklama

• w jakiej postaci występują poszczególne substancje.

Ma to szczególne znaczenie podczas porównywania produktów. Dwa suplementy opisane na froncie opakowania jako preparaty zawierające ten sam składnik mogą mieć inną wielkość porcji i inną ilość substancji aktywnej.

Jednym z najważniejszych parametrów jest zalecana porcja produktu do spożycia w ciągu dnia. To właśnie do niej należy odnosić wartości podane przez producenta. Jeżeli na etykiecie znajduje się informacja, że dzienna porcja to dwie kapsułki, nie należy automatycznie zakładać, że wartości przedstawione w tabeli dotyczą pojedynczej kapsułki.

Przed rozpoczęciem stosowania należy więc ustalić:

• ile kapsułek, tabletek, miarek lub mililitrów tworzy dzienną porcję,

• ile konkretnego składnika dostarcza cała zalecana porcja,

• czy produkt należy stosować raz czy kilka razy w ciągu dnia,

• czy producent podaje dodatkowe wskazówki dotyczące sposobu spożycia,

• czy ten sam składnik nie jest już przyjmowany w innych preparatach.

Na opakowaniu suplementu musi znaleźć się również ostrzeżenie dotyczące nieprzekraczania zalecanej porcji do spożycia w ciągu dnia.

Na etykietach można spotkać skrót RWS, czyli Referencyjna Wartość Spożycia. W przypadku witamin i składników mineralnych informacja procentowa pomaga ocenić, w jakim stopniu określona ilość danego składnika odnosi się do ustalonej wartości referencyjnej dla osoby dorosłej.

Przykładowo podczas analizowania tabeli należy zwrócić uwagę na:

• ilość składnika wyrażoną np. w mg lub µg,

• procent RWS przypisany do danej witaminy lub składnika mineralnego,

• wielkość porcji, której dotyczy podana wartość,

• pozostałe źródła tego samego składnika w codziennej diecie,

  Reklama

• inne stosowane jednocześnie suplementy.

Wysoki procent RWS nie oznacza automatycznie, że dany suplement będzie lepszym wyborem. Wartości referencyjne stanowią przede wszystkim punkt odniesienia przy interpretowaniu ilości witamin i składników mineralnych.

Sama informacja „magnez”, „witamina C” czy nazwa ekstraktu nie zawsze wyczerpuje informacji o produkcie. Warto sprawdzić dokładny zapis składu i formę, w jakiej dana substancja została zastosowana. Jest to szczególnie przydatne podczas porównywania kilku podobnych preparatów.

Dobrym rozwiązaniem jest zestawienie ze sobą etykiet i porównanie:

• dokładnej nazwy zastosowanej substancji,

• ilości składnika w porcji dziennej,

• wielkości zalecanej porcji,

• liczby składników aktywnych,

• obecności substancji dodatkowych,

• informacji dotyczących sposobu stosowania.

Przykłady różnych kategorii suplementów – od ekstraktów i ziół po witaminy, związki mineralne, probiotyki czy adaptogeny – można znaleźć w ofercie NatVita - https://natvita.pl/. Przy tak szerokim wyborze produktów porównywanie informacji zawartych na etykietach pozwala znacznie łatwiej zrozumieć różnice pomiędzy poszczególnymi preparatami.

Konsument często koncentruje się wyłącznie na substancji aktywnej. Tymczasem pełna lista składników może zawierać również składniki technologiczne potrzebne do uzyskania określonej postaci produktu.

W zależności od suplementu na etykiecie mogą pojawić się między innymi:

• substancje wypełniające,

• substancje przeciwzbrylające,

• składniki otoczki kapsułki,

• substancje słodzące,

• aromaty,

• barwniki,

• inne składniki technologiczne.

Nie oznacza to automatycznie, że obecność składników pomocniczych świadczy o niskiej jakości produktu. Ważniejsze jest świadome przeczytanie pełnego składu i sprawdzenie, czy odpowiada on indywidualnym wymaganiom konsumenta.

Porównywanie wyłącznie ceny opakowania może prowadzić do błędnych wniosków. Jedno opakowanie może zawierać 60 kapsułek, ale zalecana porcja będzie wynosiła dwie kapsułki dziennie, podczas gdy inny produkt zawierający 60 kapsułek może być stosowany po jednej dziennie.

Przy porównywaniu dwóch produktów warto zestawić:

• ilość substancji aktywnej w dziennej porcji,

• wielkość dziennej porcji,

• liczbę porcji znajdujących się w opakowaniu,

• formę zastosowanego składnika,

• pełną listę składników,

• procent RWS, jeżeli został określony,

• sposób stosowania,

• ostrzeżenia producenta,

• koszt jednej dziennej porcji zamiast wyłącznie ceny całego opakowania.

Takie podejście daje znacznie więcej informacji niż porównywanie wielkości opakowań lub haseł umieszczonych na ich przedniej części.

Etykieta dostarcza wielu informacji, jednak trzeba wiedzieć, jak je ze sobą zestawiać. Jednym z częstszych błędów jest traktowanie pojedynczej wartości jako podstawowego kryterium jakości produktu.

Podczas wyboru suplementu lepiej unikać:

• oceniania produktu wyłącznie na podstawie wyglądu opakowania,

• kierowania się jedynie dużą liczbą składników,

• porównywania ilości substancji bez sprawdzenia wielkości porcji,

• utożsamiania wysokiego procentu RWS z automatycznie lepszym produktem,

• pomijania składników dodatkowych,

• stosowania większej porcji niż zalecana,

• jednoczesnego przyjmowania kilku preparatów bez sprawdzenia, czy zawierają te same składniki,

• traktowania suplementu jako zamiennika zróżnicowanej diety.

Warto pamiętać również o podstawowej różnicy między suplementem a lekiem. Suplement diety jest żywnością przeznaczoną do uzupełniania diety i nie powinien być traktowany jako produkt przeznaczony do leczenia chorób.

Co jest najważniejsze na etykiecie suplementu diety?

W pierwszej kolejności warto sprawdzić wykaz składników, ilość substancji aktywnych, zalecaną porcję dzienną, sposób stosowania oraz wymagane ostrzeżenia. W przypadku witamin i składników mineralnych przydatną informacją jest również procent RWS.

Czy większa ilość składnika oznacza lepszy suplement?

Nie. Większa ilość określonej substancji nie jest sama w sobie wyznacznikiem jakości ani dopasowania suplementu. Produkt należy oceniać w odniesieniu do zalecanej porcji, sposobu stosowania oraz indywidualnych potrzeb.

Co oznacza RWS?

RWS to Referencyjna Wartość Spożycia. Na etykiecie suplementu procent RWS pokazuje, jak ilość określonej witaminy lub składnika mineralnego odnosi się do wartości referencyjnej przyjętej dla osoby dorosłej.

Czy suplement diety jest lekiem?

Nie. Suplement diety jest środkiem spożywczym, którego celem jest uzupełnianie normalnej diety. Nie należy traktować go jako zamiennika produktu leczniczego.

Dlaczego trzeba sprawdzać wielkość dziennej porcji?

Ponieważ podane na etykiecie ilości składników należy interpretować w odniesieniu do porcji określonej przez producenta. Pozwala to prawidłowo porównać różne preparaty i uniknąć przypadkowego przekraczania zalecanego sposobu stosowania.

Czy warto czytać całą listę składników?

Tak. Pełna lista pozwala sprawdzić nie tylko substancje aktywne, ale także pozostałe składniki produktu. Ma to znaczenie szczególnie dla osób zwracających uwagę na określone składniki dodatkowe, alergeny lub wymagania związane z dietą.